«Қара інжу» күлгін жүгері - бұл тамақ және сусындар саласындағы маңызды шикізат

Күлгін жүгері антиоксидантқа антоцианиннен терең күлгін түсті алады. Соңғы зерттеулер күлгін жүгерінің антиоксиданттық қасиеттерінің денсаулыққа пайдасы бар екенін анықтады. Біз табиғи түстерге, әсіресе АҚШ-тағы табиғи түстерге деген қызығушылықты арттырамыз, онда кейбір жетекші компаниялар жасанды ингредиенттерді олардың тамақ және сусындар өнімдерінен алып тастауға ант берді. Әлемдегі көптеген тағамдар мен сусын өнімдерінің көпшілігі бар, олар күлгін жүгері бар күлгін жүгері сығындысын пайдаланады, олардың 63% құрайды.

Перуда экзотикалық өсімдіктер табылған сайын, ел әлемнің назарын суперпуд патшалығы ретінде бастайтын сияқты. Перудың ерекше климаты және әр түрлі топография оны мыңдаған тамақ өнімдеріне ерекше үйге айналдырады. Көпшілікке көп көңіл бөлетін суперфуд өнімдерінің кейбірі, қуаттандыратын мака, «Перу» деп аталатын женьшень: Сайсения, төмен калориялы сироп шығаратын өсімдік, ал Майонт, ол болуы мүмкін гликемиялық индекс барлық табиғи тәттілендіргіш ретінде қолданылады.

Перу мен Аргентинада ұзақ тұтынылған, жақында күлгін жүгері жаһандық тамақ пен сусындар нарығының назарын аударған суперфуд-мотив ретінде пайда болды. Mintel Global жаңа өнімдерінің мәліметтері бойынша (GNPD) талдауы бойынша (GNPD) талдау, Peru-да күлгін жүгері бар бес тағам мен сусындардың төртеуі - жеміс сусындары. Перудан тыс, күлгін жүгері ішімдіктен гөрі тамақ ретінде қолданылады. 2010 жылғы қарашадан 2015 жылғы қазанға дейін күлгін жүгері бар тамақ және сусындардың жартысына жуығы тағамдар, негізінен картоп жеңіл және жүгері тағамдары болды.

Айта кету керек, бір маңызды нәрсе, бұл күлгін жүгеріні қолдану өте аз болып қалады, оның ішінде оның ингредиенттерін, соның ішінде попкорндар, ұнтақ немесе экстракция.өзеуі бар, сондықтан Перу суперфудтары пайда болады жергілікті өндірілген тағамдардағы өсіп келе жатқан қызығушылықты қараңыз. Салауатты және шынайы болып саналатын күлгін жүгері нарықта көптеген өсу мүмкіндіктері бар, ал табиғи түстерге жақында табиғи түстерге қызығушылық танытқандар күлгін жүгері сығындысының жаңа мүмкіндіктерін білдіреді.

Химиялық компонент

Антоцианинидтер

Көк-қызыл флавоноид, бұл қызыл, күлгін, күлгін, қызыл және көк түстердің қайнар көзі. Онда антиоксидант және мутациялық қасиеттері бар және күшті антиоксидант бар (Е дәрумені антиоксидантты қуатқа 50 есе).

1. Антоцианидиндерді көк, қызыл және күлгінге бөлуге болады.

2. Антоцианидиндерді жасуша регенерациясына және дәнекер тінінің қабынуына, қан айналымын жақсартуға және холестеринді азайтуға көмектесу үшін пайдалануға болады.

3. Антоцианидиндер тотығу кезінде капиллярлар мен дәнекер тіндерін қорғау және тұрақтандыру үшін қолданылады. Микроциркуляцияны жақсартыңыз, адам ағзасының сүзгілеу функциясын насихаттаңыз, қан тамырларын қорғаңыз.

Фенолдық қосылыстар

Фенолдық қосылыстардың синтездесіндегі ерекше биологиялық функциялар мен эффект бар екені белгілі. Тергеу нәтижелері көрсеткендей, фенолиялық қосылыстары мен антоцианидиндері бар барлық өсімдіктердің антиоксиданттық қасиеттері күшті екенін көрсетеді. Осылайша, шырышты ДНҚ жасушаларының қызару процесінде жасушаларды қорғайды. Көптеген эпидемиологтар жемістер, көкөністер, жаңғақтар, жаңғақтар, шарап және жасыл шай сияқты белгілі бір азық-түлікке бөлінеді, мысалы, фенолиялық қосылыстарды қабылдауға жеткілікті. Бұл тағамдардағы фенолиялық қосылыстар жүрек аурулары мен кейбір ісіктер қаупімен байланысты болды.

Соңғы жануарлар мен адам зерттеулері фенолиялық қосылыстардың мөлшері жоғары екенін көрсетті, бұл олардың LDL холестериндерінен жоғары, және қосылыстар қан қысымын төмендетеді, қан тамырларының антиоксидантты сыйымдылығын азайтады.

XIAN Longze биотехнологиясы 2009 жылы Джилин қаласындағы филиалымен құрылды Жеміс-көкөніс ұнтағы шырын-шашын, вакуумдық концентрация және судың дәмін кептіру әдістері және оның Trace Elseals.company managey.company Мақсаты: жасыл және табиғи, үйлесімді және адал. Осыған байланысты, біздің компания практикалық құралдармен жұмыс істеуге үміттенеді және бүкіл әлемдегі салауатты тұруға ықпал ету үшін қолөнер рухын тәрбиелейді.