Күлгін жүгері сығындысы ұнтағы

Күлгін жүгері сығындысы ұнтағы
Латын аты: zea mayz l.
Ерекшеліктер:
1.1% -10% Антоцианидиндер
2.Көлемдік қатынас: 5: 1, 10: 1, 20: 1 және т.б.
Сыртқы түрі: қара күлгін ұсақ ұнтақ
Күлгін жүгері дегретациясы :
Күлгін жүгері - бұл он мың фут тауларда өсірілген супер тағам. Оның антиоксиданттық сыйымдылығы жоғары, көкжидекке қарағанда, бұл оны біздің заманымыздың ең қызықты жаңа супер тағамдарының бірі етеді. Көптеген жылдар бойы Андер адамдар күнделікті рационының бөлігі ретінде күлгін жүгері қолданған. Зерттеулер көрсеткендей, ең жоғары фенолалық және антоцианин мөлшері бар дақылдар ең жоғары антиоксиданттық белсенділікке ие. Күлгін жүгері түрлі фенолалық қосылыстарға бай, оны күшті антиоксидантты, антимирикогендік және микробқа қарсы дақылға айналдырады.